맛있는 커피를 위한 최적의 물온도?!

다들 카페인 수혈하셨어요? 오늘은 프리퍼 커피의 파나마 엘리다 에스테이트 팔다 게이샤를 내려봤어요!☕️ 커피는 역시 #게이샤 아니겠어요? 좋은 커피는 고유의 맛과 향을 살려야 하니깐 미디엄 로스팅! #프리퍼커피 는 서울 서초, 천안, 평택 3군데에 매장이 위치해 있는데요 좋은 커피를 많~이 다루고 있으니 여러분께 강력 추천드려요🧡 예전에는 커피를 내릴 때, 물온도를 꼭! 93도로 해야 하는 룰이 있다고 하던데요 요즘 카페에 가보면 90도부터 100도까지 다양한 물온도를 사용하더라고요 확실히 예전보다 로스팅 스타일도 다양해지는 거 같아요 특히 라이트 로스팅이 많아지는 요즘엔 추출력을 높이기 위해서 전보다 더 높은 물온도를 쓰는 게 추세라고 하네요?! 혹시! #홈바리스타 여러분도 물온도를 고정하고 쓰시는 건 아니겠죠? 오늘부터는 온도를 바꿔가면서 취향에 맞는 커피를 찾아보기로 약속해요~! 그럼 다음 커피시간에 봐요! 안녕👋 📍원두 : 프리퍼 파나마 엘리다 에스테이트 팔다 게이샤 📍그라인더 : 콤팍 PK100 그라인더 📍드리퍼 : 하리오 V60 📍서버 : 하리오 V60 📍스케일 : 하리오 V60 드립 스케일 저울 VSTN-2000B-KEX