백년가게에 선정된 뼈있는 닭강정 맛집 - 한번 먹으면 단골 될 수도 있어요(단골닭강정)

전국적으로 유명한 닭강정이 몇 군데 있지만(인천, 속초 등) 충남 공주 단골닭강정도 꽤 유명한 곳입니다 거의 40년 전통으로 '식어야 더 맛있는 뼈강정'으로 유명합니다 뼈강정 닭은 생닭을 사용하는데 공주 산성시장 내 닭집에서 공수를 받습니다 보통 1 4 ~ 1,5kg을 닭을 사용하고 토막을 55개 이상을 낸다고 하네요 개인적으로 대전 만X닭강정 보다 맛있고 양도 많았어요 예전에는 홀에서 먹을 수 있었지만 지금은 포장만 가능합니다(전국 택배도 가능) 닭 튀기고 식히는 과정이 필요하니 미리 전화하고 찾아가면 제일 좋을 것 같네요 충남 공주시 산성동 186-137 041-855-7352 매일 06:00 ~ 19:00 뼈강정 15,000원 순살강정 16,000원 후라이드 15,000원 #공주맛집 #닭강정 #뼈강정