냉동실에 보관하면 영양소가 높아지는 과일과 채소 4가지 (냉동보관하면 영양소가 UP되는 과일 & 채소) 냉동실 과일 채소 정리법

#냉동보관 #냉동실보관 #냉동실의비밀 #과일과채소 냉동 보관이 오히려 영양소를 보존하고 더 높일 수 있는 과일과 채소를 알려 드릴께요 1 시금치는 냉동 보관 시 비타민 K, 엽산, 철분 등이 잘 보존됩니다 특히 급속 냉동 과정을 거치면 신선한 시금치보다 영양소 손실이 적습니다 2 딸기는 냉동 보관 시 비타민 C와 항산화 물질이 잘 보존됩니다 냉동 딸기는 신선한 딸기와 마찬가지로 건강에 좋은 영향을 줄 수 있습니다 3 블루베리는 냉동 보관 시 안토시아닌과 비타민 C 같은 항산화 물질이 더 잘 보존됩니다 급속 냉동으로 인해 신선도와 영양소가 유지됩니다 4 브로콜리는 냉동 보관 시 비타민 C와 칼슘이 잘 유지됩니다 급속 냉동 기술 덕분에 브로콜리의 영양소가 파괴되지 않고 그대로 보존됩니다