[ 화니 X 현대푸드 ] CGV의 명물~! '우물우물 오징어' 구워먹기 / 극장음식 / 버터구이 오징어 / Asia Food / 화니의 주방 / 늄냠TV

클래스 101 화니의 중국요리 쿠킹클래스 화니의주방에 후원하기 본 영상에서 사용한 제품&장비 우물우물 버터구이 오징어 - CGV의 그 맛 그대로~ 와플기나 호떡 누르개를 사용하면 더욱 맛있답니다 우물우물 회오리 오징어 - 회오리 기법(원심건조)로 수분량을 40%까나 남겼어요~ 반건조보다 더 부드러운 게 특징이랍니다 우물우물 쥐포 - 무 첨가물~! 진정한 쥐포의 맛을 즐겨보세요~ *우물우물의 국내산 구룡포 회오리 반건조 오징어는? 100% 국내산 구룡포의 오징어를 특허받은 회오리 공법으로 급속건조해 미세먼지, 환경오염, 기상변화 걱정없는 반건조 오징어 수분을 35~40% 정도 남도록 건조해 앞니로도 끊길정도로 살이 부드럽고 통통합니다 치아가 약한 어린아이, 노년층께 강추!!! 전량 HACCP 시설에서만 생산하고 홈쇼핑(홈*쇼핑/롯*홈쇼핑)에서도 판매하는 인정받은 품질의 반건조 오징어 **** 전통적인 꾸덕한 피데기보다는 수분이 많고 통통합니다 외관과 식감의 차이가 있습니다 **** 반건조 오징어는 생오징어보다 물기가 적어 다양한 요리에 활용하기 좋음 특히 회오리 반건조 오징어는 살이 통통해서 버터구이 오징어 외 튀김, 전, 볶음등 열을 가해 오징어 수분이 빠져나가 질겨질 수 있는 요리에 특히 강추!!!!!! 사용장비 카메라 파나소닉 GH5 + 라이카 DG VARIO ELMARIT 12-60mm F2 8-4 POWER OIS 파나소닉 G85 + 라이카 DG Summilux 15mm F1 7 ASPH 파나소닉 S1(FF) + 파나소닉 루믹스 S 24-105mm F4 MACRO OIS 렌즈 파나소닉 S5(FF) + 파나소닉 루믹스 S 20-60mm 20-60mm f/3 5-5 6 렌즈 소니 A6400 + 소니 E PZ 18-105mm F4 G OSS Gudsen MOZA Air2(짐벌) Gudsen MOZA SlyPod(슬라이더) Feiyu-Tech G6 Max(짐벌) 마이크 ZooM F1+SP 소니 UWP-D11 무선마이크 데이티 D3 프로 초지향성 마이크 COMICA 무선마이크 BOOMX-D-D2 조명 빌트록스 VL-D85B 2대 호루스벤누 룩스라이트 116T 2대 비지니스 문의 gorsia83@gmail com -------------------------------------------------------------------------------- 안녕하세요~ 화니입니다 제가 요번에 라이브 커머스를 진행하게 되었답니다 이 영상은 본 라이브 전에 업로드 하는 예고편(?)이라고 보시면 될것 같아요 제품은 바로 '우물우물 오징어' 극장 CGV에서 판매하는 '즉석 버터구이 오징어' 아시죠? 이 CGV에 납품되는 제품이랍니다 저는 건오징어를 즐겨먹지 않습니다 이유인즉 너무 질기고 딱딱해서에요 게다가 치아에 잘 끼기도 하니 치아가 안좋은 저에게는 먹기 참 힘들거든요 그러다가 반건조 오징어를 접했을때 신세계였었습니다 그런데 이 우물우물 오징어는 반건조 오징어보다 더 부드럽다는 사실~ 참고로 건오징어는 수분량이 5%, 반건조는 20% 정도인데요 이 우물우물 오징어는 35~40%랍니다 물오징어 한쪽 귀퉁이를 잡고 돌려서 물기를 털어낸 후, 키친타올로 닦아낸 딱 그런 느낌이랍니다 실제로 회오리 공법이라고 해서 원심력을 사용해 물기를 제거하거든요 즉, 수분량이 적당해서 일반적인 요리용으로도 사용이 가능해요 살짝 데치거나 구워서 무치거나, 볶아먹는 요리 등등 말이죠 그렇지만 이런저런 요리가 귀찮다면? 구워먹는 겁니다 '우물우물 회오리 오징어' - 땅콩기름이나 버터를 두르고 프라이팬에 올려 구워줍니다 일반버터는 유당때문에 타기 쉬우니 기(정제버터)를 추천해요 물론 올리브유를 발라 구운 후, 허브솔트를 뿌려 즐기는 방법도 있답니다 '우물우물 버터구이 오징어' - 오징어에 땅콩버터가 가미된 제품이에요 소위 CGV 오징어라 하죠 이것은 팬에 넣고 그냥 구워주면 된답니다 약눌은 듯하게 굽는게 포인트! 그렇지만 그냥 팬에 올려 구우면 오그라는 탓에 CGV 맛이랑 좀 다르답니다 그때는? 호떡누르개를 사용해 보세요 오징어에 팬에 밀착되어 전체적으로 고르게 구워지기도 하고, 모양이 이쁘게 잡힌답니다 특히 버터구이 오징어는 호떡누르개의 사용한것과 그렇지 않은 것과의 맛 차이가 좀 있어요 물론 와플기가 있다면 와플기에 넣어 구워도 된답니다 솔직히 맛 면에서는 와플기가 더 좋아요 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ BGM 정보 Horror [MuzaProduction]/MotionElements com으로부터 제공된 스톡 미디어 Good Vibes (Short Version) [Ligar]/MotionElements com으로부터 제공된 스톡 미디어 Glorious Beauty (Short Version) [Ligar]/MotionElements com으로부터 제공된 스톡 미디어 Spring Time [perepilka]/MotionElements com으로부터 제공된 스톡 미디어 Good Intentions [perepilka]/MotionElements com으로부터 제공된 스톡 미디어 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬