돼지고기장조림.단백질 함유량이 높고 지방 함량이 낮아 우리몸 건강에 좋은 장조림입니다 [Korean Food Pork Jangjorim]

돼지고기 장조림은 부드럽고 쇠고기 못지않게 맛이 좋은 밥반찬입니다 돼지고기 특유의 잡냄새를 제거하여 만든 장조림으로 이만한 반찬이 있나 싶을 정도로 맛이 괜찮습니다. 밥 한 그릇 뚝딱 드실 수 있어요. 돼지고기는 단백질 성분이 육류 중 가장 놓고. 면역력을 키워주는 비타민 함유량이 높지요. 이는 신체 노화 예방, 뼈 성장을 돕고 튼튼하게 유지하는 역할과 근육형성에도 도움을 줍니다. 지방이 적은 안심 부위를 이용해 장조림을 만들면 담백하고 맛있는 장조림을 만들 수 있어요. 성장기 어린이, 청소년, 어름들에게도 유용한 식재료입니다. 고단백 저지방 식재료인 돼지고기를 이용해 장조림을 만들어 먹으면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄일 수 있고 입맛이 살아날 것입니다. 내가 먹는 게 내 몸이라는 생각을 갖고 건강해지는 음식을 만들고자 노력합니다. 여러분도 돼지고기 장조림을 만들어 맛있게 드세요 재료: 돼지고기 1kg, 마늘 10알, 청양고추 3개, 대파 1개, 양파 1/2개, 청주 4큰술, 된장 2큰술, 멸치(국물용) 15개, 다시마 3장(가로, 세로 5cm, 양조간장 2/3컵, 청주 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 2큰술(편썰기), 붉은 청양고추 3개, 물엿(조청)3큰술, 생강가루 1/2작은술, 후춧가루 약간, 볶은참깨 1큰술(먹을때 사용) https://blog.naver.com/kmsoo5555/2220...