[흑백요리사] 티엔미미 솔직후기, 그리고 정지선 셰프가 극찬을 받을 수 밖에 없는 진짜 이유

✱ 이메일 문의 food writer jw@treasurehunter co kr ✱ 인스타그램 ✱ 흑백요리사 백수저 정지선 셰프님의 티엔미미는 캐치테이블을 통해 편하게 예약할 수 있습니다 홍대점 : 강남점 : 흑백요리사 백수저, 딤섬의 여왕 정지선 셰프님의 [티엔미미] 후기입니다 자칫하면 진부하게만 느껴질 수 있는 중식과 딤섬이라는 작은 세계, 자신만의 방식과 창의성으로 딤섬의 세계를 무한히 확장해 나가는 정지선 셰프님, 셰프님의 음식, 작은 딤섬 하나에서까지도 철학과 인생관이 담겨져있었습니다 정지선 셰프님의 흑백요리사 비하인드와 요리 인생 스토리에 대해서도 담아보았습니다 재밌게 봐주시면 너무 감사하겠습니다 📍업체명 : 티엔미미 홍대점 📍위치 : 서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 (홍대입구역 근처) 📍가격 찹쌀공 20,000원 (예약메뉴) 블랙딤섬 11,000원 홍소육덮밥 15,000원 토마토탕면 15,000원 마라크림새우 36,000원 흑초이베리코갈비 28,000원 00:00 인트로 02:10 티엔미미 소개 03:02 중식&딤섬을 시작하게 된 계기 04:43 음식 리뷰 05:37 딤섬의 비밀 06:22 음식 리뷰 08:10 흑백요리사에 관해 11:44 음식 리뷰(완) 14:30 젊은 친구들에게 한마디 하는 정지선 셰프님