[배추나박김치]배추김치가 시원하고 맛있는건 이것!때문입니다.배추겉절이/맛김치/막김치

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#양장금주부 [재료] 배추2통(6 4kg) 무1kg 대파3뿌리(200g) 쪽파200g [믹서기에 갈아줄 재료] 양파1개(240g) 사과1/2개(175g) 건고추30g 차가운흰쌀밥100g 멸치액젓6큰술 새우젓5큰술(160g) 생수50ml [김치양념] 믹서기에갈아준양념 생강청4큰술 마늘4큰술 설탕2큰술 고추가루2컵(400ml) 천일염2큰술반~3큰술 [배추절임]-1시간30분-중간시간에 한번 위아래로 뒤집어 줍니다 천일염2컵(400ml) [무절임]-1시간30분-중간시간에 한번 위아래로 뒤집어 줍니다 천일염1큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)