๐ฅํผ๋๋ฒํฐ์ฟ ํค ๋ง๋ค๊ธฐ๐ฅPeanut Butter Cookies ๏ฝ์๋๋ฅด
โฝ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๋ ์์ธํ ๋ณด๊ธฐ '์ข์์'์ '๊ตฌ๋ '์ ์ปจํ ์ธ ์ ์์ ํฐ ํ์ด ๋ฉ๋๋ค! ์๋ ํ์ธ์ ์๋๋ฅด์ ๋๋ค ์ค๋์ ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ด์ฉํด์ #๋ ์ฝฉ์ฟ ํค ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ดค์ด์! ์ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๋ง๋ค๊ธฐ ์ฌ์ด ์ฟ ํค ์ข ๋ฅ๋ค์ ๋ง์ด ์ข์ํด ์ฃผ์ ์ ์ต๊ทผ์ ์กฐ๊ธ ๋๋์ด์ ^^;; ์์ผ๋ก๋ ๊ฐ๋จํ๋ฉด์ ๋ง๋ ์ข์ ๋ฒ ์ดํน์ ๋ง์ด ์๋ ค๋๋ ค์ผ๊ฒ ๋ค ์๊ฐ๋ ๋ค์๊ตฌ์ ์ด๋ฒ #๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ์ฟ ํค ๋ ํธ๋๋ฏน์์กฐ์ฐจ ํ์ ์์ ์ ๋๋ก ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ฌ์ด ์ฟ ํค์ฌ์ (ํธ๋๋ฏน์๋ก ๋ง๋์ ๋ ๋น์ฐํ ๋ผ์) ํธํ๊ฒ ๋ง๋์ค ์ ์์๊ฑฐ์์! ๋ง์ ๋น์ฐํ ์ข๊ตฌ์ :) ํ๋ฒ ๋ฏฟ๊ณ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์! * ์ฌ์ฉํ ์ ํ - ๋ฌด์ผ๋ฒํฐ : ์ต์ปค๋ฒํฐ ( - ํผ๋๋ฒํฐ : ๋ฆฌ๊ณ (Ligo) ํผ๋๋ฒํฐ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ( - ํฐ์คํ : CJ์ ์ผ์ ๋น - ์ค๋ ฅ๋ถ : CJ์ ์ผ์ ๋น - ๋ฒ ์ดํน์๋ค : ๋ฒ ์ดํน์ค์ฟจ์์ ๊ตฌ์ - ์ฟ ํค์ค์ฟฑ : ์ง๋ฆ 5cm ์ง๋ฆฌ ( โถ์ฌ๋ฃ (์ง๋ฆ 8cm์ฟ ํค ์ฝ 8๊ฐ ๋ถ๋) - ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ 100g, ๋ฌด์ผ๋ฒํฐ 60g, ํฐ์คํ 70g, ๊ณ๋ 20g, ์ค๋ ฅ๋ถ 63g, ๋ฒ ์ดํน์๋ค 2g, ์๊ธ ํ ๊ผฌ์ง, ํผ์นธ 8๊ฐ (์ฅ์์ฉ) 1) ์ค์จ์ ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ์ ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ์๊ฑฐํ๊ธฐ๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํ์ด์ฃผ์ธ์ 2) ํฐ์คํ, ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฑฐํ๊ธฐ๋ก ์์ด ์ฝ๊ฐ ๋ฐ์์ง ๋๊น์ง ์์ด ์ฃผ์ธ์ 3) ์ค์จ ์ํ์ ๊ณ๋์ 2๋ฒ์ ๋๋ ์ ๋ฃ๊ณ ํํํด ์ฃผ์ธ์ 4) ์ค๋ ฅ๋ถ๊ณผ ๋ฒ ์ดํน์๋ค๋ฅผ ์ฒด ์ณ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ณด์ด์ง ์์ ๋๊น์ง ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ์์ด์ฃผ์ธ์ (์์์ ๋ฐ๋ ฅ๋ถ์ด๋ผ๊ณ ์คํ๊ฐ ์์ด์ ์ฃ์กํด์) 5) ์ง๋ฆ 5cm ์ฟ ํค์ค์ฟฑ์ผ๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ ์ ํฌ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ์์ผ๋ก ์ด์ง ๋๋ฅด๊ณ ํผ์นธ์ ๊ฐ์ด๋ฐ์ ํ ๊ฐ์ฉ ์ฌ๋ ค ์ฃผ์ธ์ 6) ์์ดํ ์ค๋ธ์์ 170๋ 12๋ถ ๊ตฌ์์ฃผ์ธ์ (์ฐ๋ น์ค ๊ธฐ์ค) * ์ค๋ธ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ถฉ๋ถํ ์์ดํ์ธ์ ์ ์ค๋ธ์ ์ด์ด ์ผ ํธ์ด๋ ๊ฐ์ ์ฉ ์ผ๋ฐ ์ค๋ธ์ ๊ตฝ๋ ์จ๋๋ฅผ ์กฐ๊ธ ๋ ๋์ฌ์ฃผ์ธ์ โถIngredients (for 8 cookies, 8cm in diameter ) 100g Peanut butter 60g Unsalted butter 70g Caster sugar 20g Egg 63g Plain flour 2g Baking soda A pinch of salt 8 Pecans for garnish * ์์ ์๊ฑฐ๋ ์ ๊ฐ ๋ณด๊ธฐ์ ๋ถ์พํ ๋๊ธ์ ํต๋ณด ์์ด ์ญ์ ํฉ๋๋ค instagram : blog : ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ๋ ์ํผ ์ฌ์ฉ์ ์ถ์ฒ๋ฅผ ๋ฐํ์ฃผ์ธ์ ์์์ 2์ฐจ ํธ์ง ๋ฐ ์ฌ ์ ๋ก๋๋ฅผ ๊ธ์งํฉ๋๋ค -------------------------------------------------------------------------------------------------------