[국민퀴즈] 아이스크림에는 이 것이 없다. 이 것은?

#아이스크림 #빙과 #리스테리아균 #냉동실정리 [국민퀴즈] 아이스크림에는 이 것이 없다. 이 것은? 아이스크림이 절로 생각나는 날씨가 다가오고 있습니다. 보통 아이스크림은 영하 십팔도 이하에서 운반 및 유통돼기 때문에 식중독 위험이 낮다고 생각합니다. 그러나, 리스테리아균의 경우 영하에서도 저온 증식이 가능합니다. 아이스크림도 잘못된 유통과정에서 세균 증식으로 인해 식중독에 걸릴 수 있습니다. 여기서 문제 드립니다. 냉동실에 꽁꽁 얼려 두고 먹는 아이스크림에 이 것이 없습니다. 이 것은 무엇일까요? 정답은 유통기한 입니다.