아침 대용으로 딱 좋은, 콘브레드👩🏻🍳 │ 옥수수 베이킹 │ corn breasd │ 옥수수 스콘 │ 초보도 따라하기 쉬운 │ 홈베이킹 │ 위즈웰인헨스오븐
#baking #홈베이킹 #콘브레드 안녕하세요 차라에몽입니다😀 오늘은 콘브레드를 만들어보았어요! 콘브레드는 보기에는 스콘처럼 생겼지만 식감은 빵 같기도 해용! 일반 프랜차이즈나 대형 빵집에서는 한번도 본 적이 없었는데 동네 제과점에서 흔히 볼 수 있다고 해서 찾아봤는데 저희 동네에는 없더라구요ㅠㅠ 그러니 더욱 궁금해져서 찾아보니 집에 재료가 다 있어서 만들었는데 들어가는 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 아침 대용으로도 딱이더라구요!😀 아침 대용으로도 딱! 콘브레드 한번 만들러 가보실까용? 🫶🏻이번 영상도 시청해주셔서 감사합니다! ‘구독’과 ‘좋아요’는 저에게 큰 힘이 됩니다🫶🏻 🍞 콘브레드 - 중력분 130g - 옥수수가루 120g - 설탕 70g - 소금 1g - 베이킹파우더 7g - 무염버터 100g - 달걀 70g - 우유 50g - 무염버터 5g - 스위트콘 80g - 버터 - 달걀 - 설탕 1 팬에 버터와 스위트콘을 넣고 중약불에서 볶아준 뒤 그릇에 옮겨 식혀주세요 2 실온 상태의 버터를 잘 풀어 짤주머니에 담아 준비해 주세요 3 볼에 중력분, 옥수수가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 거품기로 한번 섞어주세요 4 차가운 상태의 조각난 버터를 넣고 스크래퍼로 버터를 잘게 잘라주세요 5 풀어 놓은 달걀에 우유를 넣고 잘 섞어주세요 6 반죽에 달걀물과 식혀 놓은 옥수수를 넣고 스크래퍼 or 주걱으로 날가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주세요 7 날가루가 보이지 않고 반죽이 어느 정도 섞이면 주걱을 빼고 손으로 한덩어리로 만들어 주세요 8 잘 뭉쳐진 반죽을 6등분 해주세요 9 반죽을 손바닥으로 살짝 눌러주고 짧고 통통한 타원형으로 만들어주세요 10 구우면서 갈라지도록 스크래퍼로 가운데에 길게 홈을 내주세요 11 앞에서 준비한 짤주머니에 담긴 버터를 홈에 넣어주세요 12 잘 풀어놓은 달걀을 반죽 윗면에 붓으로 발라주고 설탕을 살짝 뿌려주세요 13 충분히 예열한 오븐에서 170도로 25~30분간 구워주세요 [ 본 영상의 레시피는 '곰꼬끄' 님의 레시피 입니다!😀 ] 🧾 사용한 재료 - 무염버터 : - 중력분 : - 옥수수가루 : - 설탕 : - 소금 : - 베이킹파우더 : - 위즈웰인헨스오븐 : *쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정의 수수료를 제공받을 수 있습니다 * 🏳️ 레시피 곰꼬끄_ 🥣 보관 -밀봉 후 실온에서 1-2일 -냉동 후 2주 🏷️ 음원출처 오늘의 일기_ 📬 E-mail och466@naver com
