쑥갓두부무침 두부 넣어 고소한 쑥갓나물무침 / 쑥갓 맛있게 데치는 시간은?

#쑥갓두부무침#쑥갓손질#쑥갓나물무침 쑥갓으로 두부와 함께 쑥갓두부무침을 만들었어요 향긋한 쑥갓은 생으로 쌈을 싸서 먹어도 맛있고 탕에 넣어 먹어도 맛있고 나물로 먹어도 맛있습니다 건강에도 좋고 가격도 저렴해서 좋습니다 두부와 같이 무쳐서 고소함도 더해지고 영양도 보충이 되는 쑥갓나물무침입니다 쑥갓은 연해서 시금치보다 덜 삶아야합니다 쑥갓 맛있게 데치는 시간은? [ 쑥갓두부무침 재료] 쑥갓 1묶음(510g 정도), 두부 210g (또는 원하는 만큼) [양념 재료] 국간장 2/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술, 소금 약간, 참기름 0 5~1큰술, 깨소금 약간 [쑥갓나물무침 만드는법] 1 쑥갓을 손질합니다 2 끓는 물에 천일염 1스푼 넣고 먼저 줄기부터 넣고 20초를 데치고, 잎도 넣고 20초를 데쳐줍니다 3 잎을 넣고 데치는 동안 두부도 같이 살짝 데쳐줍니다 4 쑥갓은 바로 찬물에 헹궈서 온기를 완전히 없애줍니다 5 두부는 면보에 넣어 물기를 꽉 짜거나, 키친타올로 물기를 제거합니다 6 볼에 쑥갓과 두부를 넣고 국간장 2/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술을 넣고 버무립니다 5 간을 보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춥니다 6 참기름 0 5~1큰술과 깨소금을 넣고 버무려서 완성합니다 건강에 좋은 반찬 쑥갓나물무침 맛있게 드세요 시청해주셔서 감사합니다 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다 ♥