【K】 장수 여행 전북 여행 장수 전통주 학교

"■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】 ■ KBS전주 PD들이 제안하는 전북여행전문콘텐츠【Everywhere, K_걸어서 전라북도】 ■ '구독' 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! 한국어, 영어, 중국어 자막이 제공됩니다 ■ KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 - ■자세한 내용 더보기 [한국어 정보] 마을 안에 굉장히 멋진 건물이 있네요 뭐하는 곳이지? 안녕하세요 네, 안녕하세요 반갑습니다 여기는 뭐하는 공간이에요? 여기는 술 빚는 공간인데 옛날부터 마을에서 전통적으로 술 만드는 주막이었어요 그 전에 이쪽 마을이 윗마을과 아랫마을이 만나는 공간이 있어서 주막이 굉장히 많았대요 이쪽 마을에 서너 개 위쪽 마을에 다섯 개 정도 있었고 윗마을, 아랫마을 다니는 할머니들한테 어떻게 술 빚으셨어요? 물어보고, 술 빚는 법 배우고, 그랬었죠 세시주 빚는다고 했잖아요 설날에 먹을 수 있는 건데 술이 빨리 빨리 만들어지지 않으니까 한 달 전에 빚어야 해요 설이 가까워졌으니까 빚을 때가 됐거든요 지금 이 항아리는 밑술, 미리 누룩을 넣어서 배양시키는 중이라고 보시면 돼요 혼합해서 항아리에 입항하고 발효시키면 됩니다 그럼 술이 두 번 빚어지는 거네요? 네, 한 번에 빚지 않고 두 번에 빚는다고 해서 이양주라고 합니다 차갑게 식힌 고두밥에 밑술을 붓고 손으로 잘 치대주는데요 간단해 보이지만 오랜 솜씨와 정성이 모여야 제 맛을 내는 것이 우리의 전통주입니다 여기에 한 달이라는 기다림의 시간이 더해지면 나쁜 기운은 쫓고 한 해 무병장수를 비는 세시주가 완성됩니다 새해가 되면 세수를 빚고 다시 한 달을 기다려 정갈한 술상을 차리고 그 앞에 둘러앉은 가족들 눈에 선한 정겨운 풍경이 이 한 잔에 담깁니다 [Information] ■클립명: 전북13-장수4-02 ■촬영 편집 제작: 한상준, 허유리(KBS Producer)/최낙준 [Keyword] 전북 여행, 장수 여행, 장수 볼거리, 장수 먹을거리, 장수 문화, 가족 여행, 나홀로 여행, 자전거 여행, 농촌체험, 전통주 학교"