따뜻한 원두, 차가운 원두 커피 맛은 어떻게 바뀔까?

아무래도 제가 언급을 잘못한것 같습니다 ㅠㅠ 얼린원두를 분쇄할때 그라인더 날이 습기를 먹을 수 있으니 주의 해주셔야 합니다 그냥 영상만 보시고 시도 안하시는 것도 좋을 것 같습니다 살짝 무서워지고 있습니다 ㅠㅠ 일단 원두가 꽝꽝 얼린 상태에서 바로 분쇄하고 호퍼나 토출구에 원두가 남지 안도록 분쇄하시면 크게 문제 없습니다 하지만 영상만 보시고 얼린 원두를 왕창 붓고 쓰실 분이 계실까 걱정입니다 그렇게 하시면 말씀하신데로 그라인더 날에 습기가 생기고 부식에 위험이 있습니다 반드시 분쇄 후 잔량을 모두 없애주시고 실온의 원두로 한번 그라인딩 해주시는게 좋을 것 같습니다 ek43같은 수직형 그라인더는 잔량도 없고 분쇄시 마찰열로 문제 발생이 안됩니다만 ( 대부분의 수평형은 잔량이 남을 수 밖에 없고 보시다 시피 분쇄후 커피의 온도가 11-12도 정도 임으로 요즘처럼 날이 더운 날에는 문제가 될 수 있습니다 불확실한 정보 드려 죄송합니다 ( ) Contact Us 브라운홀릭 대표 권관형 이메일: brownholic1@gmail com 주소: 서울시 강남구 강남대로98길 25 1층 원두구매: 납품문의: 02-555-5978, 010-2877-2237 #핸드드립 #푸어오버 #에스프레소 #원두커피 #커피추출