শীতের নতুন ছোট আলুর দম রেসিপি | Bengali Aloo'r Dum recipe | মা মেয়ের হেঁশেল

শীতের নতুন ছোট আলুর দম রেসিপি | Bengali Aloo'r Dum recipe | মা মেয়ের হেঁশেল Bengali Aloo'r Dum recipe | Winter special Aloo’r Dum recipe | Aloor Dum recipe When freshly grown new baby potatoes are available in the market this aloo’r dum recipe you must try. It's so simple that anyone can make this delicious Aloo dum recipe at home. So If You like this winter special easy Aloo dum recipe please share your feedback and subscribe to মা মেয়ের হেঁশেল for more Bengali recipes like this. Thanks Notun Aloo Diye Aloor Dum Recipe Ingredients ১ কেজি আলু / 1 kg potato স্বাদমত নুন / salt to taste ১০ গ্রাম আমাদা / 10g amada নুন / salt ৩০ মিলি সাদা তেল / 30 ml refined oil ১ টি দারুচিনি / 1 ea stick of cinnamon ৪ টি এলাচ / 4 ea cardamom ৩-৪ টি লবঙ্গ / 3-4 ea long ৩ টি কুচানো পেঁয়াজ / 3 ea chopped onion স্বাদমত নুন / salt to taste ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp ginger garlic paste ২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা / 2 tsp green chili paste ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো / 1 tsp red chili powder ৪ টি টমেটো বাটা / 4 ea tomato paste স্বাদমত চিনি / sugar to taste ১ কাপ কড়াইশুঁটি / 1 cup peas ১ চা চামচ কালো নুন / 1 tsp black salt ২ চা চামচ তেতুল জল / 2 tsp tamarind puree জল / water কুচানো ধনেপাতা / chopped coriander leaves ১/২ চা চামচ গরম মশলা / 1/2 tsp garam masala কাঁচা লঙ্কা / green chili Luchi ৫০০ গ্রাম ময়দা / 500g flour স্বাদমত নুন / salt to taste ১ চা চামচ চিনি গুঁড়ো / 1 tsp sugar powder ৫০ মিলি সাদা তেল / 50 ml refined oil গরম জল / hot water রেখে দিন কিছুক্ষনের জন্য / keep it for resting #aloodumrecipe #bengalirecipe #aloorecipe