आलू मटर की दाल रेसिपी | आसान और स्वादिष्ट दाल बनाने की विधि | Aloo Matar Ki Dal Recipe |

आलू मटर की दाल रेसिपी | आसान और स्वादिष्ट दाल बनाने की विधि आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक खास और स्वादिष्ट आलू मटर की दाल की रेसिपी, जो झटपट बनती है और खाने में बेहद लाजवाब लगती है! यह दाल प्रोटीन से भरपूर होती है और इसे रोटी, चावल या पराठे के साथ परोसा जा सकता है। सामग्री: • 1 आलू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) • ½ कप हरे मटर • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) • 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ) • 1 हरी मिर्च (कटी हुई) • ½ चम्मच हल्दी पाउडर • 1 चम्मच धनिया पाउडर • ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर • 1 चम्मच जीरा • 2-3 लहसुन की कलियां (कटी हुई) • 1 चम्मच घी या तेल • नमक स्वादानुसार • हरा धनिया (गार्निश के लिए) बनाने की विधि: 1. सबसे पहले कुकर में 2.5 कप पानी, हल्दी, नमक, आलू और मटर डालकर 3-4 सीटी आने तक पका लें। 2. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 3. अब इसमें टमाटर और सभी मसाले डालकर अच्छे से पकाएं जब तक टमाटर नरम न हो जाए। 4. पकी हुई मटर को पीस के तड़के में डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। 5. हरा धनिया डालकर गरमा-गरम परोसें! अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को लाइक, शेयर और चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलें! #आलूमटरकीदाल ------------------------------------------------- Aloo Matar Ki Dal Recipe | Easy and Delicious Lentil Recipe Today, we bring you a special and delicious Aloo Matar Ki Dal recipe that is quick to make and tastes amazing! This protein-rich dal pairs perfectly with roti, rice, or paratha. Ingredients: • 1 potato (chopped into small pieces) • ½ cup green peas • 1 onion (finely chopped) • 1 tomato (finely chopped) • 1 green chili (chopped) • ½ teaspoon turmeric powder • 1 teaspoon coriander powder • ½ teaspoon red chili powder • 1 teaspoon cumin seeds • 2-3 garlic cloves (chopped) • 1 teaspoon ghee or oil • Salt to taste • Fresh coriander (for garnish) Instructions: 1. First, take a pressure cooker and add 2.5 cups of water, turmeric, salt, potatoes, and green peas. Cook for 3-4 whistles. 2. Heat oil in a pan, add cumin seeds, garlic, green chili, and onions. Sauté until golden brown. 3. Add tomatoes and all the spices, then cook well until the tomatoes turn soft. 4. Blend the cooked peas into a paste and add it to the tempering. Let it cook on low heat for 5 minutes. 5. Garnish with fresh coriander and serve hot! If you liked this recipe, don’t forget to like, share, and subscribe to the channel! #AlooMatarKiDal #DalRecipe #HomemadeFood #IndianDal #VegetarianFood