[👨‍🍳뽕쉡 : BBONG CHEF👨‍🍳 레시피] 만원으로 6인분을 만들 수 있다?! | 👨‍🍳중국식 냉면👨‍🍳(땅콩소스)

#중화냉면 #중국냉면 #면요리 오늘은 무엇을 먹을까? 고민하지 마세요!☝ 평범한 냉면은 이제 그만!! 땅콩소스로 만든 고소하고 새콤한 중국식 냉면! 맛있게 만들어 먹으면 0칼로리!!!! 뽕쉡 Cooking Book 챙겨보고 주말 점심 고소하고 맛있는 중국식 냉면 만들어 드셔보세용👍😘👍 ============================================ [중국식 냉면 레시피] - 1인분 기준 👨‍🍳재료👨‍🍳 옥수수면 닭가슴살 대파 마늘 오이 방울토마토 새우 계란 즈마장(중국 땅콩소스) 👨‍🍳소스👨‍🍳 물 500g - 육수용 간장 20g (2큰술) 식초 20g (2큰술) 설탕 14g (2큰술) 소금 5g [만드는 방법] - 1인분 기준 1 닭가슴살을 깨끗한 물에 씻고 물기를 제거한 뒤 결 대로 앞 뒤로 칼집을 내주세요 2 냄비에 물을 넣고 물이 끓어 오르면 대파 1뿌리, 마늘 5알, 닭가슴살을 넣고 10분에서 15분정도 데쳐주세요 (핏기가 안 나오면 바로 빼주세요) 3 닭가슴살이 익으면 채에 육수를 걸러주시고 차갑게 식힌 뒤 떠있는 기름을 건져내주세요 4 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요 5 방울토마토를 반을 잘라주세요 6 오이는 얇게 채를 썰어주세요 7 새우는 흐르는 물에 씻은 뒤 등에 칼집을 내서 1분정도 데쳐주세요 8 팬에 기름을 약간 넣은 뒤 페이퍼타올로 코팅을 시켜주세요 9 약한불에서 풀어놓은 계란을 부어주세요 10 계란 윗면이 살짝 익으면 젓가락을 넣어서 뒤집어주세요 11 기름을 닦았던 페이퍼타올로 윗면을 눌러주세요 12 30초 정도만 익혀 준 뒤 식히고 나서 채를 썰어주세요 13 볼에 설탕 2큰술, 소금 1/2큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 14 차갑게 식은 육수와 소스를 잘 섞어주세요 15 즈마장은 뜨거운 물에 1:3 비율로 풀어주세요 (즈마장1 : 뜨거운물3) 16 준비 한 고명을 올려서 드시면 끝!