[홈베이킹 | Engsub] 아몬드가루 처리할때는 "아몬드쿠키" | Almond Cookie

🎦영상 1080로 설정해 주세요! 자세한 방법은 아래 "더보기"를 눌러주세요~ 안녕하세요~! 오빵코입니당😊 오늘은 아몬드가루를 이용한 아주 고소한 '아몬드쿠키'레시피를 들고 왔어요! 마카롱 연습하다가 아몬드가루가 너무 많다! 마카롱 질린다! 라고 생각 되실때, 이 '아몬드쿠키'를 만들어 보시면 어떻까요? 냉장휴지시간에 따라 맛과 식감이 달라진다는 사실! 냉장휴지는 최소 2시간 이상 해주세요! 그럼 다음 레시피도 기대해주세요~! 영상에 냉장휴지에 대한 이야기를 빼먹어가지고,, ㅜㅜ 죄송합니다,, 꼭 냉장휴지 2시간 이상 해주세요!!! 베이킹파우더와 베이킹소다는 박력분을 넣어주실때 같이 체쳐 넣어주시면 됩니다. 영상에서는 계란 1개가 들어가는데, 이유는 2배합으로 만들어서 그렇습니다. 혼란을 드려죄송합니다😭 궁금한 레시피나 실험 해보았음 하는 것들 있으시면 댓글 남겨주세요~🙌🏻 I am using Google Translator because I am not fluent in English. Please leave a comment if you have any mistakes. Thank you.💕 매주 수요일 15:30분에 영상이 업데이트 됩니다! 어설프지만 재미있게 봐주세요🤗 ('구독'과 '좋아요' 감사합니다🙇🏻‍♀️) ▶️ 재료 아몬드가루 50g 버터 50g 백설탕 55g 황설탕 20g 계란 1/2개 박력분 93g 베이킹파우더 1g 베이킹소다 2.5g 소금 0.5g Almond powder 50g Butter 50g White sugar 55g Yellow sugar 20g 1/2 egg weak flour 93g Baking powder 1g Baking soda 2.5g Salt 0.5g ▶️ 방법 1. 아몬드 가루를 마른 팬위에 올려 약불로 볶아 주세요. 2. 버터를 부드럽게 풀어주세요. 3. 백설탕, 황설탕, 소금을 넣어 섞어주세요. 4. 계란을 넣어 섞어주세요. (반죽을 만졌을때 설탕입자가 약간 느껴질 정도까지 섞어주세요.) 5. 박력분과 베이킹파우더, 베이킹소다, 아몬드가루를 체쳐 넣고, 가루가 안보일 때 까지 섞어주세요. 6. 다된반죽을 최소 2시간 이상 냉장휴지 시켜주세요. (냉장휴지를 많이 할수록 맛이 더 풍부해져요!) 7. 냉장휴지를 끝낸 반죽을 지름 4.5cm 아이스크림스쿱을 이용해 팬닝해 주세요. (스쿱을 이용하면 모양을 일정하게 할 수 있어요.) 8. 손을 이용하거나 평평한 도구를 이용해 반죽을 납작하게 눌러주세요. 9. 180도에서 10분 구워주세요. (온도와 굽는 시간은 오븐사양에 따라 다를수 있습니다.) 인스타 계정 : o_pangco(검색해주세요🥰) 네이버 블로그 : https://blog.naver.com/dhwltjs95