전문점 아귀찜| 너무 맛있는 아귀찜❣️맛집 사장님께 배워 집에서 해 먹어요~👍👍👍

#아귀찜 #전문점아귀찜 #아귀찜맛있게만들기 ============================== *예전(20여년전)에 아귀찜 너무 좋아해서 지인을 통해 알게 된 아귀찜 식당 사장님께 수업료 지불하고 배운 아귀찜 레시피예요 배운대로 하면 소고기 다시다와 미원을 듬뿍 넣어야 해서 배운것을 기본으로 제가 다시 양념 배합을 했습니다 ■재료 손질아귀 750g 미더덕 1컵 미나리 한줌 방아잎 한줌 대파 1대 볶은 땅콩 약간 ■양념 까나리액젓 2T 맛술 2T 설탕 2T 간마늘 1 5T 생강가루 0 5t 고추가루 8T(맵게 드시려면 10T) 후추 0,5t 전분가루 4T 물1컵(종이컵) 💥다시다, 미원 1T씩 넣습니다 호불호가 있어 영상에는 넣지 않았어요 💥양념장에 들깨가루 1T 넣으세요 깜빡하고 빠뜨렸네요 💥뼈없는 손질 아귀는 홈쇼핑에서 구매 했는데 뼈있는 아귀가 훨씬 맛나요 💥계량: 밥숟가락, 차숟가락