열무김치 맛있게 담는법 ! 풋내 안 나게 절이는 방법과 양념 레시피 ! Yulmu Kimchi.[백길월의 한식요리]

백길월의 한식요리 gilwol-Beak's Korean food, K-food 고추장에 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있는 열무김치를 풋 내 안 나게 만드는 담그는 방법 알려드릴게요 Tip 열무는 많이 만지면 풋내가 날 수 있기 때문에 항상 털듯이 만져주세요 연한 열무는 굵은소금 1컵 반 만 쓰시고요 무가 달린 열무는 연하지는 않지만 시골 맛이 나서 별미입니다 절일 때도, 씻을 때도 털듯이 해야 풋내가 안 납니다 양념 1 홍고추 10개를 썬 다음 믹서기에 찹쌀 풀 2 종이컵과 함께 갈아주세요 2 멸치 액젓 1 큰술 3 설탕 2 큰술 4 매실 엑기스 3 큰술 5 꽃소금 1 큰술 6 다진 생강 1 큰술 7 홍고추 3개, 청양고추 3개, 양파 반개, 쪽파 100g 8 다진 마늘 2 큰술 9 고춧가루 3 큰술 중요! 어떤 김치를 담든 익히는 과정도 아주 중요합니다 잘 익었을 때 냉장고에 넣어야 더욱 맛있습니다 요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다 잘 보셨다면, 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다 친정엄마처럼 알려드리도록 노력하겠습니다 #열무김치 #풋내안나게절이는방법 #열무김치황금레시피