미니 말차 갸또 쇼콜라 만들기 / 말차베이킹 / 녹차 베이킹 Mini Matcha Chocolate Cake Recipe｜Matcha Gateau au Chocolate

⭐Recipe▶Subtitles 레시피▶자막 높은 머핀 틀에 구워낸 미니 사이즈의 꾸덕한 말차 갸또 쇼콜라 레시피입니다 This is a mini-sized, thick matcha chocolate cake recipe baked in a high muffin mold 차게 숙성하여 쫀득해진 말차 초콜릿 케이크 위에 말차 가나슈와 우유 크림을 올렸습니다 Matcha ganache and milk cream are placed on top of the matured matcha chocolate cake ✔ 원형(1호) 말차 갸또 쇼콜라 레시피 ▼ ✔ Round Shaped (ø=15cm) Matcha Gateau au Chocolate Recipe▼ ▶ 0:00 인트로 0:18 말차 초콜릿 케이크 3:05 굽기 3:30 말차 화이트 가나슈 4:05 우유 크림,결합 4;48 자르기,먹기 ✔ If you watch it with subtitles on, you can see more detailed recipes ✔ 자막을 켜고 시청한다면 더 자세한 레시피를 보실 수 있습니다 ✔ All the ingredients are at room temperature ✔ 모든 재료는 상온 상태입니다 ✔Mold Size: (high height muffin mold) 8 cm upper diameter, 6 cm lower diameter, 4 5 cm height ✔틀 크기: (높은머핀 틀) 윗지름 8 cm, 아랫지름 6cm, 높이 4 5cm ✔Baking: ✔굽기: ▶170ºC 20 min ⭐Ingredient⭐ *Matcha Chocolate Cake* 156g of white couverture chocolate, 104g of unsalted butter, 80g of fresh cream, 4 egg yolks (about 75g), 3g of salt, 12g of rum (or vanilla extract), 46g of cake flour, 20g of matcha powder, 4 egg whites (about 141g), 4g of lemon juice, 80g of powdered sugar (or sugar) *Matcha Ganache* 60g of white couverture chocolate, 30g of fresh cream, 2g of matcha powder *Milk Cream* 180g of fresh creaam, 18g of sugar *Decoration* 1 Tbsp of matcha powder ⭐재료⭐ *말차 초콜릿 케이크* 화이트 커버춰 초콜릿 156g, 무염 버터 104g, 생크림 80g, 노른자 4개 (약 75g), 소금 3g, 럼 (또는 바닐라 익스트랙) 12g, 박력분 46g, 말차 가루 20g, 흰자 4개 (약 141g), 레몬즙 4g, 슈가 파우더 (또는 설탕) 80g *말차 가나슈* 화이트 커버춰 초콜릿 60g, 생크림 30g, 말차가루 2g ​ *우유 크림* 생크림 180g, 설탕 18g ​ *장식* 말차 가루 1큰술 Thank you for subscribed and watching and comments 😊💗 구독과 시청, 그리고 댓글 감사합니다 😊💗 Baking｜Dessert｜ASMR｜Vlog｜Recipe｜홈카페｜Drink｜Tea Time｜Bake at Home｜디저트｜레시피｜베이킹｜Cake｜Cookies｜Homemade