2년을 둬도 아삭한 마늘쫑장아찌담그는법
재료 마늘쫑 서너단 (손질시 1 5kg) 장아찌 간장물 진간장 600ml 현미식초 450ml 설탕 405g(450ml) 맛술 300ml 청주 300ml 마늘쫑무침 마늘쫑장아찌 220g 고추장 2T 고춧가루 1T 올리고당 1 5T 잘게 다진 대파 2T, 통깨 1/2T 참기름 1/2T *T = 15cc 계량수저 #마늘쫑장아찌담그는법 #마늘쫑장아찌 #마늘쫑요리 #마늘종장아찌 #장아찌 #마늘쫑 #마늘쫑장아찌고추장무침