봄동 겉절이 #봄동 #배추 #봄동나물

봄동 겉절이 #봄동 #배추 #봄동나물

봄동 겉절이는 겨울과 이른 봄에 제철을 맞은 **봄동(봄에 나오는 배추의 일종)**을 이용해 만든 신선한 무침 요리입니다 일반 배추보다 잎이 두껍고 결이 살아 있어 씹는 식감이 아삭아삭하며, 단맛이 강한 것이 특징입니다