골뱅이무침 황금 레시피 이 영상으로 종결합니다 #골뱅이무침 #유동골뱅이 #을지로골뱅이

소주, 맥주와 찰떡궁합! 골뱅이 무침을 만들어 보겠습니다! ▣ 술중배의 Secret Recipe ▣ ■ 골뱅이 무침 재료: 유동골뱅이 400g, 황태채 50g, 오이1개, 양파1/2개, 청양고추2개, 초장 6T, 식초2T, 고춧가루 2T(기호에 따라 청양고춧가루 사용), 소면 30g, 통깨 1 오이의 껍질을 벗겨주고 반으로 잘라 얇게 썰어줍니다 2 양파도 동일한 크기로 썰어주세요 3 청양고추도 어슷하게 썰어주겠습니다 4 골뱅이 국물을 따로 보관해주고 골뱅이를 먹기 좋게 썰어주겠습니다 5 남은 국물은 절대 버리지 말고 황태를 넣어 불려주세요 6 소면을 3~4분 삶아주고 끓여줄 때는 찬물을 준비해서 물이 끓어오를 때 넣어줘야 물이 넘치지 않아요 7 소면을 삶은 뒤 꼭 찬물에 씻어줍니다 (전분 제거) 8 소스는 골뱅이 국물 2T, 초장 6T, 식초 2T, 고춧가루 1T, 청양고춧가루 1T를 넣어 섞어줍니다 9 손질해놓은 골뱅이, 황태, 야채를 넣고 무쳐줍니다 10 삶은 소면을 곁들이고 통깨로 마무리해주세요 ▣ 대신 요리해 드립니다! ▣ 평소에 만들어보고 싶었는데 엄두가 안나서 만들어보지 못한 음식을 대신 만들어 봅니다! 댓글로 많은 신청 부탁드립니다~! (신청 받은 카테고리 中 더 많은 분들이 요청하신 요리로 준비해보겠습니다!) 이메일 비지니스 문의 : 85jykim@gmail com #골뱅이무침 #유동골뱅이 #을지로골뱅이