콜롬비아 속 작은 아프리카 '엠베라 부족'이 사는 법 | 마체테로 사탕수수 수확하기 | 정성 가득! 코코넛과 사탕수수로 만든 간식 '코카다' | 세계테마기행 | #골라듄다큐

태평양과 마주한 열대 우림 속 초리 강 유역에 사는 엠베라(Embera) 부족을 찾아가는 길 아프리카 전통을 지키며 살아가는 콜롬비아 속 작은 아프리카를 만난다 마체테를 들고 사탕수수밭에 가는 마을 주민들과 동행하는 길에 배를 만드는 사람을 만난다 사탕수수 밭에서 자른 사탕수수는 근처 강에서 씻고 마을로 들고 와 전통적인 방법으로 즙을 짠다 수제로 만든 틀 안에 넣어 사람의 힘으로 돌려 즙을 짜내는 방식이다 엠베라 부족에게 사탕수수는 없어서는 안 될 중요한 생업이자 팔아서 돈을 벌게 해주는 수단이다 오늘은 특별히 간식을 만드는 날! 사탕수수즙을 걸러 불순물을 제거한 후 장작불로 끓여 만드는 사탕수수 꿀이다 사탕수수 꿀에 코코넛을 갈아 넣으면 엠베라 부족의 사탕 '코카다'가 완성된다 온종일 끓여야만 먹을 수 있는 사탕 쉽게 얻을 수 없어서 더 소중한 간식이다 #엠베라 #콜롬비아여행 #코코넛 ▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 당신이 꿈꾸던 그곳 콜롬비아 - 제2부 엠베라 부족을 찾아서 ▶️ 방송일자 : 2019 02 12