[앤트워프 브이로그]벨기에 사는 여자가 알려주는 리에주 와플 레시피 / How to Make Liege Waffles

설탕이 콕콕 박힌 쫀득쫀득 많이 달지 않은 벨기에 리에주 와플을 만들었어요 [재료] 강력분 270g 흑설탕 2Tbsp 드라이이스트 2Tsp 소금 1/2Tsp 미지근한 물 70ml 계란 3개 바닐라익스트랙 1Tsp 녹인 버터 240g 펄슈가 130-150g (1컵정도의 적당량) [Ingredients] 270g all-purpose flour 2 tablespoons brown sugar 2 teaspoons instant dry yeast 1/2 teaspoon salt 70ml lukewarm water 3 large eggs 1 teaspoon vanilla extract 240g butter melted 1 cup Belgian pearl sugar -드라이이스트를 넣을때는 소금과 떨어뜨려 넣어주세요 -버터를 중탕으로 녹이고 살짝 식힌 뒤에 사용하세요 -반죽이 너무 걸죽하다면 밀가루를 살짝 첨가해서 영상의 텍스처 정도로 만들어주세요 -도우에 버터가 이미 많이 첨가되어 있기때문에 와플을 구울때 기계에 별도로 식용유나 버터를 바르지 않아도 됩니당