한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP107 # 007

Title : Korean Cuisine and Dining (EP107) "멀리서 벗이 오니 어찌 반갑지 아니한가 - 술과 안주" Website : http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/table/p... Showtime : KBS 1TV Thursday 7:30 p.m. 2013/02/07 More Episode : http://www.youtube.com/show?p=r42Hxjl... #우리나라 사람들은 명절이 다가오면 집집마다 술을 빚었다. 술은 조상과 소통하고 명절에 집에 오는 손님을 접대하는 가장 중요한 음식이었다. 술이 나오는 곳에는 안주라는 음식이 뒤따랐다. 술의 특징을 살리면서 손님에게 예를 다하는 최고의 음식이 바로 안주였다. 설을 맞아 우리 술의 역사와 그 역사를 함께 해온 안주 문화를 조명함으로써 술과 안주로 타인과 소통하던 음식문화를 소개한다.....