[마늘조림] 면역력왕! 마늘로 밥도둑 단짠쫀득 마늘조림 만들기 Braised Garlic 大蒜烹饪 ニンニク料理 Masakan bawang putih 마늘요리 봄철요리 항암요리

재료 : 통마늘 400g, 홍고추 2개, 청고추 2개, 진간장 5큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 물엿 5큰술, 물 6큰술, 생강즙 1큰술, 통깨 3큰술 Ingredients: garlic 400g, red & green pepper 4, soy sauce 5 tbsp, wine 2 tbsp, starch syrup 5 tbsp, water 6 tbsp, ginger juice 1 tbsp, sesame 3 tbsp 요리과정 1) 통마늘은 익기좋게 편썰어 주세요 2) 매운맛이 나는 홍고추, 청고추도 작게 잘라줍니다 3) 양념장을 만들어요 - 진간장, 맛술, 매실액, 물엿, 물, 생강즙 4) 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주세요 - 식용유 양일 적으면 마늘이 빨리 타버릴 수 있으니 넉넉히 둘러주세요 5) 중약불에서 마늘을 볶아요 - 센불 역시 마늘을 타게 하니 중약불에서 천천히 익혀주세요 6) 마늘이 노릇노릇해지기 시작하면, 썬 고추를 넣어서 함께 볶아요 7) 마늘이 전반적으로 갈색을 띄며 잘 익었을 때 가스불을 끄고 기름을 닦아주세요 8) 기름을 닦아낸 뒤 다시 가스불을 껴고 3)의 만들어둔 양념장을 부어서 졸이면 완성입니다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 먹을까 말까 - : //youtu be/CCiOwpoB9r8 🎵Track : 내 꿈은 말이지 - #마늘조림항암요리 #마늘간장조림 #마늘볶음만들기