단짠단짠 메추리알 장조림 쉽고 맛있게 만드는 방법 [메추리알삶는법꿀팁]

누구나 즐겨먹는 초간단 밑반찬 메추리알장조림을 만들어봤어요 재료 메추리알 3팩 (마트기준) 돼지고기약간(카레용돼지고기) 통마늘 ,다시마1장,통고추1개 양념간장 양조간장7국자, 물5국자,설탕1국자, 올리고당1국자 (준비한 재료가 적으면 양념간장도 적게 준비 하셔야해요) 방법 1 메추리알에 물을 자박하게 붓고 삶아주세요 2 한번 끓으면 불을 끄세요 여기서꿀팁: 메추리알이나 달걀을 삶을때 살살 저어주시면 노른자가 가운데로 자리잡게 할 수 있어요 3 삶아진 메추리알을 찬물에 담궈주세요 찬물에 담궈 놓으면 껍질이 좀더 잘 까집니다 4 양념간장을 만들어 주세요 5 양조간장 7국자,물 5국자, 올리고당 1국자, 설탕 1국자 넣고 끓여주세요 6 이때 다시마 1장과 통고추 1개와 통마늘을 넣고 함께 끓여주세요 7 양념간장이 끓기 시작하면 다시마와 고추를 건져 내세요 8 돼지고기를 먼저 넣고 고기가 익을때까지 졸여 주세요 9 돼지고기가 익었을때쯤 메추리알을 넣고 10분정도 졸여주세요 10 기호에따라 청량고추를 넣고 깨도 뿌려 주세요 단짠단짠 쉽고 맛있는 초간단 밑반찬 메추리알장조림이 완성됩니다 감사합니다 ~^^ 도움되셨으면 구독하기 좋아요 눌러주세요🤗