초간단 청경채볶음! 아삭아삭하고 양념이 촥 달라붙게 볶는 비법~/#청경채볶음 #청경채 #굴소스
**재료** 청경채 300-350g(큰거 6포기정도) 소금 5꼬집(야채 본연의 맛을 살림) 굴소스 크게 1큰술(약간 봉긋) 마늘 10알 식용유 4-5큰술(넉넉히) 전분물 (전분 1스푼+물 3스푼) 참기름 1/2스푼 깨소금 조금 💓청경채는 잎사귀를 하나씩 떼는것보다 통으로 2-4등분해서 볶는게 사이사이에 간이 잘베이고 아삭하게 먹을수있어요 💓생으로 볶는것보다 1분 데쳐볶으면 물도 덜생기고 풋내가 나지않아요 💓시간이 지나면 야채에서 수분이 나와 양념이 씻겨 주저앉으므로 전분물을 넣어 양념이 재료에 촥 달라붙게합니다 💓참기름을 조금넣어주면 향이 어울립니다 💚영상이 맘에 드셨다면 구독 좋아요 알림설정 부탁드립니다 🙏🙏🙏 시청해주셔서 감사합니다🙂🙂🙂
