라면에도 밥에도, 고기와도 찰떡궁합! 아삭 매콤 대파김치 | 대파김치 | 대덕대학교 호텔조리학과 김덕한 교수 | 한국인의 건강밥상

라면에도 밥에도, 고기와도 찰떡궁합! 아삭 매콤 대파김치 | 대파김치 | green onion kimchi | 대덕대학교 호텔조리학과 김덕한 교수 | 한국인의 건강밥상 00:00 오프닝 00:13 오늘의 요리 및 재료 소개 00:36 대파 김치 조리법 02:43 마무리 음식의 처음과 끝을 책임지는 채소, 약방의 감초 같은 대파로 김치를 만들어보자 [대파 김치 레시피] 재료: 대파, 양파, 멸치액젓, 새우젓, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 통깨 1 대파의 뿌리를 제고하고 반으로 잘라 5~6cm 길이로 썰어준다 2 양파는 채 썰어준다 3 손질한 대파를 멸치액젓에 버무려 10분 정도 절여준다 4 새우젓, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 모두 혼합하여 섞어준다 5 손질한 대파를 멸치액젓에 버무려 10분 정도 절여준다 6 하루에서 이틀 정도 익혀 먹는다 #한국인의건강밥상 #대파 #대파김치