도라미 아이스박스 쿠키 만들기ドラミアイスボックスクッキーㅣ스트로비 StrawBee
안녕하세요~ 스트로비 입니다! 도라미 쿠키도 만들었어요 ⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐ 외형을 아이스박스 쿠키 방식으로 만들고, 아이싱으로 눈, 눈썹, 입을 그려주었어요 아이싱 만들기는 니니즈 ver 1 영상을 참고하심 됩니다~ _ ■ 버터 반죽 무염버터 97g 슈가파우더 74g 달걀 24g 소금 1꼬집 - 버터 슈가파우더 달걀 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요 ■ 색상 반죽 플레인 – 버터 반죽 195g + 박력분 160g + 아몬드 가루 35g 노랑 – 플레인 반죽 100g + 노랑 색소 빨강 – 플레인 반죽 40g + 빨강 색소 파랑 – 플레인 반죽 35g + 파랑 색소 분홍 – 플레인 반죽 5g + 분홍 색소 - 버터반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요 - 플레인 반죽을 덜어내 색소를 넣고 섞어주세요 ■ 굽기 - 반죽을 0 7~0 8cm 간격으로 잘라주세요 - 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 15~20분 구워주세요 ■ 아이싱 흰자 5g 슈가파우더 25g 레몬즙 2~3g - 흰자와 슈가파우더를 넣고 섞고, 레몬즙으로 농도를 맞춰주세요 - 색소를 넣고 섞어줍니다 _________________________________________________ Ingredients ■ Cookie dough 97g unsalted butter 74g powdered sugar 24g beaten egg A pinch of salt ■ add coloring (plain) 195g cookie dough + 160g cake flour + 35g almond flour (yellow) 100g plain dough + food coloring yellow (red) 40g plain dough + food coloring red (blue) 35g plain dough + food coloring blue (pink) 5g plain dough + food coloring pink ■ 160 degrees 15~20 minutes ■ Icing egg whites 5g powdered sugar 25g lemon juice 2~3g - After mixing egg whites and powdered sugar, adjust the concentration with lemon juice - Mix with black food coloring _ 📮 daliy insta: blog:
