BT21 UNIVERSE TATA icebox cookies 타타 유니버스 쿠키 만들기ㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다! BT21 유니버스 타타와 가족들을 만들어 보았어요 ⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐ 쉽게 만들 수 있도록 외형을 아이스박스 쿠키 방식으로 만들었어요 구운 뒤 다양한 표정을 그려주세요 아이싱 만들기는 니니즈 ver 1 영상을 참고해주세요 Happy Birthday 태태!! _ ■ 버터 반죽 무염버터 230g 슈가파우더 175g 달걀 55g 소금 1g - 버터 슈가파우더 달걀 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요 ■ 색상 반죽 플레인 – 버터 반죽 450g + 박력분 370g + 아몬드 가루 80g 빨강 – 플레인 반죽 850g + 빨강 색소 노랑 – 플레인 반죽 50g + 노랑 색소 블랙 코코아 – 버터 반죽 10g + 박력분 7g + 아몬드 가루 2g + 블랙 코코아 가루 2g - 버터반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요 - 플레인 반죽을 덜어내 색소를 넣고 섞어주세요 ■ 타타 반죽 빨강 207g, 노랑 8g ■ 투투 반죽 빨강 218g, 노랑 12g ■ 티티 반죽 빨강 180g, 노랑 25g ■ 파파 반죽 빨강 245g, 노랑 5g, 블랙 코코아 21g ■ 굽기 - 반죽을 0 7~0 8cm 간격으로 잘라주세요 - 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 15~20분 구워주세요 ■ 아이싱 흰자 5g 슈가파우더 25g 레몬즙 2~3g 검정 색소 - 흰자와 슈가파우더를 넣고 섞고, 레몬즙으로 농도를 맞춰주세요 - 검정 색소를 넣고 섞어줍니다 _________________________________________________ Ingredients ■ Cookie dough 230g unsalted butter 175g powdered sugar 55g beaten egg 1g salt ■ add coloring (total dough) (plain) 450g cookie dough + 370g cake flour + 80g almond flour (red) 850g plain dough + food coloring red (yellow) 50g plain dough + food coloring yellow (black cocoa) 10g dough + 7g cake flour + 2g almond flour + 2g black cocoa powder ■ TATA cookies dough 207g red, 8g yellow ■ TUTU cookies dough 218g red, 12g yellow ■ TITI cookies dough 180g red, 25g yellow ■ FAFA cookies dough 245g red, 5g yellow, 21g black cocoa ■ 160 degrees 15~20 minutes ■ Icing egg whites 5g powdered sugar 25g lemon juice 2~3g black food coloring - After mixing egg whites and powdered sugar, adjust the concentration with lemon juice - Mix with black food coloring _ 📮 daliy insta: blog: 🎹 music Make it happen by 김성원