Chewy Potato Ciabatta Recipe No Knead 무반죽 쫄깃한 감자 치아바타 만들기

⭐Recipe▶Subtitles 레시피▶자막 This is a chewy potato ciabatta recipe made without kneading the dough 반죽을 치대지 않고 만든 쫄깃한 감자 치아바타 레시피입니다 It took a total of 26 hours to wait, but it's very chewy because it's fermented slowly at low temperatures 기다리는 시간만 총 26시간 걸렸지만, 저온에서 긴 시간 천천히 발효시켜 매우 쫄깃합니다 ✔Baking: ✔굽기: ▶230ºC 23-25 min ⭐Ingredient⭐ 🌼Pre Ferment Dough(Poolish)🌼 120g of strong powder, 200g of water, 1g of dried yeast 🌹Main Dough🌹 Poolish, 260g of water, 4g of dried yeast, 10g of salt, 350g of strong flour, 40g of olive oil, 325g of cooked mashed potatoes (407g before trimming) ⭐재료⭐ 🌼사전 발효(풀리쉬)🌼 강력분 120g, 물 200g, 이스트 1g 🌹본 반죽🌹 풀리쉬, 물 260g, 이스트 4g, 소금 10g, 강력분 350g, 올리브 오일 40g, 익혀서 으깬 감자 325g (손질 전 407g) Thank you for subscribed and watching and comments :D 구독과 시청, 그리고 댓글 감사합니다 :D Baking｜Dessert｜ASMR｜Vlog｜Ciabatta｜치아바타 만들기｜Recipe｜홈카페｜Drink｜Tea Time｜디저트｜레시피｜베이킹｜홈베이킹｜Cake｜Cookies｜Homemade