전집보다 맛있는 "돼지고기 육전" 이렇게 부치세요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다 오늘은 돼지고기 육전 레시피를 알려 드리겠습니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1 돼지고기 등심 300g (두께 3~4mm) 밑간하기 - 소금 1/3스푼 + 후추 2꼬집 2 밀가루 1/2컵 3 계란 3개 4 식용유 적당량 [양념장] 진간장 3스푼 반, 물 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 2방울, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼, 겨자 1 5cm, 청양고추 1개, 양파 1/2개 #김대석셰프 #육전 Track : Paesaggio Italiano Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch :