포도와인 만들기 / 포도와인 만드는 법

아아~ 여기는 옹구마 채널~! 마트에 포도가 많길래, 쥬스를 해먹으려다 와인으로 노선 변경! 비싼 와인이 맛있다는데 맛알못은 싸게 집에서 해먹어 봅니다 더군다나 술도 잘 못 마셔서 ㅋㄷㅋㄷ - 간단 레시피 재료 : 캠벨 포도 , 설탕, 소독된 병, 국자, 큰 그릇 1 포도를 깨끗히 씻고, 못 쓰는 포도는 걸러낸다 2 포도의 물기를 닦아준다 이때 물기가 많이 남아있으면 와인의 산미가 강해진다 3 포도를 한 알도 남김없이 으깨주고 터트려 준다 4 포도양의 1/10만큼 설탕을 넣어주고 녹을때까지 잘 섞어준다 (도수를 높히려면 이때 설탕을 더 첨가한다 ) 5 국자를 이용해 소독된 유리병에 2/3만큼만 잘 담아준다 6 만든 날짜를 표기하여 느슨하게 뚜껑을 닫아준다 종종 뚜껑을 꽉 닫고 흔들어 내용물을 섞어주어야 한다 7 7-10일 뒤에 건더기를 걸러내주고, 20일 뒤에 더 작은 건더기를 걸러내고 와인병에 옮겨준다 (이 부분은 다음 영상에서 만나요~)