🍋 유자청 삼치구이 만들기 ✔️오른쪽 위 점3개를 눌러 설명에서 레시피 확인해 주세요

🍋 유자청 삼치구이 재료 : 삼치 300g(작은 삼치 3토막 또는 큰 삼치 2토막), 전분가루 1T, 생강 가루 약간, 채 썬 생강 약간(생략 가능) 양념 : 유자청 4T, 양조간장 2T, 미림 1T 1 먼저 유자청 4T, 양조간장 2T, 미림 1T으로 양념장을 만들어요+ 미림 대신 생강술로 대체하면 더욱 좋아요 ~ 2 접시에 전분가루 1T, 생강 가루 약간 넣어 가루를 잘 섞고 3 물기 제거한 삼치 앞, 뒤면에 4 전분가루 & 생강가루를 골고루 발라 주세요 5 팬에 기름을 넉넉히 두르고 안쪽면부터 굽고 6 노릇해지면 뒤집어 속까지 익도록 구워요 7 다 익으면 중약불로 줄이고 8 양념을 앞뒤로 바르고 조리며 익힙니다 9 다 조려지면, 좋아하는 그릇에 유자청 삼치구이를 담고 10 남은 양념을 붓고 채 썬 생강채를 곁들이면 완성 소금 뿌려 구운 삼치를 가장 좋아하지만 변주를 주고 싶을때 만드는 유자청 삼치구이 유자청 양념이 다른 생선보다 담백한 맛의 삼치와 가장 잘 어울려요 설탕비중이 너무 높지 않은 유자청 제품을 사용하면 좋고 유자차 병입 제품을 사용해도 좋아요 ~ 삼치는 냉동 삼치를 사용해도 무방한데 키친타올로 물기를 잘 제거해야 비린내가 나지 않아요 향긋한 유자향과 은은한 단짠 양념 덕분에 가족 모두 잘 먹는 메뉴 레시피 2배 양으로 만들면 4인이 반찬으로 먹기 좋아요 그럼 오늘도 맛있는 음식 잘 챙겨 드시고 건강하세요 ! #유자청삼치구이 #유자청삼치조림 #삼치요리 #삼치조림 #건강한밥상 #집밥요리