명절에 도움될 소고기산적 만들기 산적양념#소고기산적부위#김진옥요리가좋다#명절음식#소고기산적만들기#산적양념레시피
김진옥요리가좋다 블로그 바로가기 재료: 소고기산적용600g 다진파5T(또는 쪽파5줄기 총총썰기) 양파1/4개 배즙1봉지(100ml) 간장6T 물100ml 다진마늘1T 참기름1T 미림3T 올리고당2T 후춧가루소량 ***밥숟가락 계량입니다 ***소고기는 정육점에서 산적용으로 구입하시면 고기를눌러줄겁니다 ***배즙은 시판하는 도라지배즙을 넣었는데요 직접 배를 갈아서 즙을 넣어도 좋습니다 ***소고기산적은 양념에 하루정도 재운뒤 조림하는것이 좋습니다 ***조림하는 중간에 국물이 너무 일찍 줄어들면 물을 더 넣어서 천천히 조림해야 고기가 부드럽게 완성됩니다 #소고기산적#산적레시피#소고기산적만드는법#소고기산적레시피#제수용소고기산적만들기#소고기산적양념#명절음식#제사산적
