추울 때 더욱 생각나는/따뜻한 국물 속의 모밀(메밀)/모밀냄비/중앙모밀/부산/중앙동/전통맛집/buckwheat noodles/soba/Busan
차가운 메밀이 아니라 뜨겁게 끊여 나오는 메밀냄비입니다 뜨거운 메밀면을 겨자를 곁들인 차거운 비법의 간장 소스에 푹 적셔 먹는 그 맛 ㅎㅎㅎ 정말 맛있어요 그리고 어묵 쑥갓, 계란이 잘 어울립니다 한가지 요리로 두가지 국물 맛을 볼 수 있네요 약간의 튀김 우동 느낌도 있습니다 한겨울에 꽁꽁 언 몸을 따뜻하게 데워주는 모밀냄비를 추천합니다 부산 중앙동의 오래된 맛집으로 주말에는 밖에서 한참 기다릴 정도로 정말 유명합니다 연세 지긋하신 단골분들이 즐겨찾는 추억의 맛입니다
