Yes! You Can Make Cabbage Kimchi Within 30 Minutes / 30분안에 배추김치 만들기

Making Korean cabbage kimchi takes some time and effort Here I share my method of making the authentic Korean cabbage kimchi in 30 minutes Yes, it only takes 30 minutes from start to finish, and you will have a batch of kimchi to let ferment You will love the authentic taste of this kimchi I suggest to use only 1 head of nappa cabbge at a time since this method is not suitable for making a massive amount 배추김치를 한번 담을려면 시간이 걸립니다 하지만 30분안에 만들수있는 방법을 소개할게요 쉽고 간단해서 바쁜주중에 자주 활용하실수있을거에요 김치의 맛이 상큼하면서 깔끔할거에요 단 배추 1포기양만 담으시라고 권해요 이방법은 많은 양의 배추를 담그기에는 적절하지않습니다 ▶︎Ingredients 3 lb nappa cabbage | 배추 1 포기, 대략 1kg 2/3 cup coarse Korean sea salt | 굵은소금 2/3 컵 6 cups water | 물 6컵 1 medium onion | 중간사이즈 양파 1 개 1/2 Korean pear or 1 sweet apple | 배 1/2 개 또는 사과 1 개 7 cloves garlic | 마늘 7개 4 tbsp Korean fish sauce | 액젓 4 큰술 1/2 cup Korean chili flakes | 고춧가루 1/2 컵 2 tsp ginger puree | 갈은생강 2 작은술 1 tbsp sugar | 설탕 1 큰술 1 Asian leek or 3 green onion | 대파 1개 또는 잔파 3개 ▶︎MY COOKBOOK (요리책): Korean Cooking Favorites ▶︎네이버블로그: ▶︎Follow me on social media: Facebook: Instagram: ▶︎Music: