[닭볶음탕] 끝내주는 황금레시피 조미료 없어도 가.능.한 ~

닭볶음탕 밖에서 사먹으면 맛있는데 집에서 만들면 밍밍해서 아쉬울때 있잖아요 식당에서는 조미료를 넣어서 맛있는곳들이 많은데 집에서! 조미료없이! 그 맛 낼 수 있는 레시피 가지고 왔어요 가장 큰 특징은 닭을 데치지 않고 닭 삶는 물을 육수처럼 이용한다는거에요 잡내 안나고 오히려 더 깊고 진한 맛이나요 양념도 감칠맛 있고 너무 맛있어서 끝내준다구요!! 국물에 밥도 비벼먹고 닭 찢어서 촉촉하게 적셔드세요 밥 두그릇 먹어도 책임 못집니다~ 저와 아빠는 고추장양념보다 간장으로 만든 닭을 좋아하는데 이 레시피는 정말 맛있게 먹어요 강추~ -재료- 닭볶음탕용 닭1마리(1kg), 양파1개, 감자2개, 대파1줄기,청양고추1개(생략가능),물500ml 양념: 고추장3T,고춧가루4T,진간장4T,멸치액젓2T(까나리액젓가능),미림2T,올리고당3T,다진마늘4T,생강가루 약간 (생략가능),후추 1 찬물에 닭 2~3번 헹구기 2 닭을 물에 50분 동안 담궈 핏기제거하기 3 양념 만들기 4 감자,양파,대파 썰기 5 닭 담군 물 버리고 냄비에 닭,물500ml 넣고 끓이기 6 닭 겉이 하얗게 되면 감자,양파 넣고 뚜껑닫아 10분 끓이기 7 양념장과 대파 넣고 10분 더끓이기 8 땡초 넣으려면 넣고 2분 더 끓이면 끝! 꿀맛~