Easy & Quick Without Ferment Mashoor Dal Dosa Recipe in Hindi - Crispy & Healthy Tasty Pink Dosa

Here’s a quick and easy recipe to make Masoor Dal Dosa without fermentation. This dosa is both nutritious and perfect for a quick breakfast or snack. Ingredients: 1 cup Masoor Dal (red lentils) 1/2 CUP Urad dal 1/4 cup Rice flour (optional, for added crispiness) 1/2 inch Ginger 2-3 Green Chilies (adjust to taste) 1/4 tsp Cumin Seeds 1/4 tsp Turmeric Powder (optional) Salt to taste Water as needed Oil for cooking Instructions: Soak Dal : Wash Masoor Dal and Urad dal . Soak them together in water for 2-3 hours. Blend Batter: Drain the soaked dal . Add it to a blender with rice flour, ginger, green chilies, cumin seeds, turmeric (if using), and salt. Add a little water and blend to a smooth batter. The consistency should be similar to regular dosa batter (not too thick or too runny). Prepare Dosa: Heat a non-stick or cast-iron tawa (griddle) on medium heat. Grease it lightly with oil. Pour a ladleful of batter onto the tawa and spread it in a circular motion to form a thin dosa. Drizzle a little oil around the edges. Cook Dosa: Cook on medium flame until the edges lift and the bottom turns golden brown. Flip and cook the other side if desired (optional). Serve: Serve hot with coconut chutney, tomato chutney, or sambar. Tips: If the batter is too thick, add a little more water to adjust consistency. For extra flavor, you can add finely chopped coriander leaves or grated carrots to the batter before making the dosa. This dosa batter doesn’t require fermentation, so it’s great for instant use! Enjoy your delicious Masoor Dal Dosa! यहाँ बिना फर्मेंटेशन के मसूर दाल डोसा बनाने की एक सरल और आसान रेसिपी दी गई है। यह डोसा पौष्टिक है और नाश्ते या स्नैक के लिए एकदम सही है। सामग्री: 1 कप मसूर दाल (लाल दाल) 1/2 कप उरद दाल 1/4 कप चावल का आटा (वैकल्पिक, क्रिस्पीनेस के लिए) 1/2 इंच अदरक 2-3 हरी मिर्च (स्वादानुसार) 1/4 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (वैकल्पिक) नमक स्वादानुसार पानी आवश्यकता अनुसार तेल डोसा पकाने के लिए विधि: दाल भिगोना: मसूर दाल और उरद दाल को अच्छे से धो लें। इन्हें 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। घोल तैयार करना: भीगी हुई दाल को पानी से निकाल लें। दाल को ब्लेंडर में डालें और इसके साथ चावल का आटा, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी (यदि उपयोग कर रहे हों) और नमक डालें। थोड़ा पानी डालकर चिकना घोल तैयार करें। घोल की स्थिरता सामान्य डोसा बैटर जैसी होनी चाहिए (न अधिक गाढ़ा, न अधिक पतला)। डोसा बनाना: नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन तवा (गिर्री) को मध्यम आंच पर गरम करें। तवे पर थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें। बैटर का एक करछुल लें और इसे तवे पर डालें। गोलाई में फैलाकर पतला डोसा बनाएं। डोसे के किनारों पर थोड़ा तेल डालें। डोसा पकाना: मध्यम आंच पर पकाएं जब तक किनारे ऊपर उठने न लगें और नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए। चाहें तो इसे पलटकर दूसरी तरफ भी हल्का पकाएं। परोसें: डोसे को नारियल चटनी, टमाटर चटनी, या सांभर के साथ गर्मागर्म परोसें। टिप्स: अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पानी डालकर इसे सही स्थिरता में लाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, बैटर में बारीक कटा धनिया पत्ता या कद्दूकस की हुई गाजर डाल सकते हैं। इस डोसा बैटर को फर्मेंटेशन की जरूरत नहीं होती, इसलिए इसे तुरंत बनाया जा सकता है। अपने स्वादिष्ट मसूर दाल डोसे का आनंद लें! Authentic South Indian dosa recipe step by step , Crispy dosa recipe with rice and dal , Instant dosa recipe without fermentation , Traditional dosa batter recipe at home , How to make healthy masoor dal dosa , Easy dosa recipe for beginners , Homemade dosa batter recipe for crispy dosas Fermentation-free dosa recipe for quick breakfast , Gluten-free dosa recipe with red lentils , South Indian masala dosa recipe with chutney , Protein-rich dosa recipe for weight loss Soft and spongy dosa recipe for kids , Tips to make restaurant-style crispy dosa , Healthy dosa recipe using mixed lentils , Vegan dosa recipe with simple ingredients , Best chutneys to serve with dosa recipes , Low-calorie dosa recipe for diabetics , Traditional urad dal dosa batter preparation Instant dosa recipe using rice flour and semolina , Fermentation tips for perfect dosa batter डोसा बनाने की आसान विधि हिंदी में , दक्षिण भारतीय डोसा कैसे बनाएं घर पर , बिना फर्मेंटेशन के डोसा रेसिपी चावल और दाल से डोसा बनाने की विधि , क्रिस्पी डोसा बनाने का तरीका , घर पर मसूर दाल डोसा बनाने की रेसिपी इंस्टेंट डोसा रेसिपी हिंदी में , पौष्टिक डोसा बनाने का आसान तरीका , डोसा बैटर कैसे तैयार करें , साउथ इंडियन डोसा विधि स्टेप बाय स्टेप , फरमेंटेड और नॉन-फरमेंटेड डोसा में अंतर , सादा डोसा बनाने का सही तरीका , घर पर डोसा बैटर स्टोर कैसे करें डोसा के साथ परोसने वाली चटनियां , बनाने की आसान और झटपट रेसिपी , डोसा रेसिपी , दक्षिण भारतीय डोसा मसूर दाल डोसा , झटपट डोसा रेसिपी , बिना फर्मेंटेशन डोसा , इंस्टेंट डोसा रेसिपी , क्रिस्पी डोसा , घर पर डोसा कैसे बनाएं स्वादिष्ट डोसा रेसिपी , डोसा बनाने का तरीका