크리스마스 초코 떡케이크 만들기(ft.앙금플라워-라즈베리,램스이어,스노우베리),Christmas cake,クリスマスケーキ,구겔호프 케이크

#크리스마스케이크#초코케이크#초콜릿떡케이크 안녕하세요 플로레나케이크입니다^^ 오늘은 초코설기로 크리스마스케이크를 만들어보았어요~ 앙금크림으로 만든 라즈베리와 램스이어, 스노우베리로 장식해주었습니다^^ 앙금플라워 파이핑 영상도 찬찬히 올려보도록할게요😄 즐거운 성탄절 보내세요~~~ Merry Christmas😍🥰 💕인스타그램 🔵 레시피 Wet rice flour 멥쌀가루 5cup Cocoa powder 코코아가루 4T Fresh cream 생크림 3T Water 물 4T Sugar 설탕 5T Dark chocolate 다크초콜릿 150g Bean paste cream flower 라즈베리, 램스이어 1)멥쌀가루에 코코아가루를 넣고 잘 섞어주세요 2)생크림과 물을 넣어 덩어리를 잘 풀어주세요 3)중간 굵기 체에 2번 내려줍니다 4)구겔호프틀에 쌀가루를 잘 담아주세요 5)시루밑, 키친타올, 찜기를 순서대로 얹은 뒤, 뒤집어서 구겔호프틀을 조심스럽게 빼주세요 6)물이 팔팔 끓으면 찜기를 올려 20분 찝니다 7)불을 끄고 5분 뜸들인 뒤 꺼내주세요 8)뒤집개를 이용해 떡을 빼고 한 김 식혀줍니다 9)볼에 뜨거운 물을 담아 다크초콜릿을 중탕해주세요 10)한 김 식은 떡 위에 중탕한 초콜릿을 부어줍니다 11)초콜릿이 굳기 전에, 미리 파이핑해둔 앙금플라워들을 어레인지 해주세요 12)램스이어를 먼저 올리고 라즈베리를 군데군데 올려주세요 13)스노우베리도 예쁘게 짜넣어주면 완성입니다! :D ✅백설기 영상에서 설명드린것처럼 초코설기도 물주기가 중요한데요~ 생크림과 물 모두 수분으로 생각하고 맞춰주시면 되요😋 생크림이 들어가면 좀더 고소한 맛이 나는데, 없으실 경우 생략해주셔도되요^^ 수분량은 한번에 다 넣지마시고, 체에 한번 내려보고 수분이 모자랄경우 수분을 보충하면서 한번 더 내려주시면됩니다^^ 맛있는 떡 만드세요~~~ ❤️시청해주셔서 감사합니다❤️ 💧이 영상의 무단 도용이나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 💧