레몬청 만들기 / 쓴맛 없이 맛있게 담그는 법 / Homemade Lemon Syrup

안녕하세요 소윤이예요 오늘은 레몬청을 처음 만드시는 분들도 성공적으로 정말 맛있게 만드실 수 있는 법을 알려드릴게요 쓴맛 없이 상큼하고 달달한 수제 레몬청!! 레몬은 비타민 C가 풍부해서 피부미용과 피로회복에 좋으니, 시원한 레모네이드로, 따뜻한 레몬차로 다양하게 즐겨보세요~^^ *영상에 베이킹파우더 아니고 베이킹소다로 수정합니다~~^^ 구독해주시면 더 좋은 영상으로 찾아올게요 재료- 레몬- 6~10개 설탕 – 레몬과 동량 굵은소금 베이킹소다 유리병 만드는 법- 굵은소금으로 레몬의 표면을 문질러서 물로 헹궈 준다 베이킹소다로 레몬을 한번 더 박박 문질러 물에 10분정도 담궈 놓았다가 헹궈 준다 끓는 물에 레몬을 넣었다가 바로 빼서 찬 물에 담궈서 물기를 제거한다 찬물부터 병과 뚜껑을 넣고 가열해서 증기로 10분정도 열탕 소독해 준다 그대로 말려서 물기를 제거해 준다 레몬 양끝을 잘라내고 얇게 썰어 준다 씨를 빼내야 쓴 맛이 없어진다 설탕을 약간만 남겨 두고 슬라이스한 레몬과 같은 양의 설탕을 넣고 두 번에 나눠 넣으며 골고루 섞어 준다 병에 차곡차곡 담아 위에 남은 설탕을 덮어 주고 랩을 씌워 뚜껑을 닫는다 1~2일 실온에서 숙성시킨 후 냉장 보관한다 시원한 레몬에이드나 따뜻한 레몬차로 먹으면 정말 맛있다 인스타그램 @soyun_kitchen 메일 bibian7799@hanmail net #레몬청만들기 #레몬청만드는법 #레몬청