Pumpkin Scones Recipe/ 단호박 스콘 만들기

안녕하세요~ 오늘은 씹을수록 고소한 단호박 스콘을 만들어보았어요 푸드 프로세서를 이용하였는데 손으로 하는것보다 간단하고 빨리 할수 있어서 좋더라구요^^ 맛있는 단호박 스콘 재료는요~ 밀가루(박력 또는 중력) 280g 베이킹 파우더(알루미늄 프리) 6g 설탕 70g 시나몬 가루 2g 넛멕 가루 2g 무염버터 80g 계란 1개 소금 3g 생크림(휘핑크림) 40g 단호박퓨레(찐단호박) 120g 글레이즈 생크림 30g 슈가파우더 80g 스파이스 글레이즈 글레이즈 시나몬, 생강, 넛맥가루 약간 스콘 재료는 모두 차가운 상태로 반죽했구요 단호박 퓨레는 시판 통조림을 이용했어요 찐단호박을 이용할 경우 단호박의 당도와 수분양에 따라 설탕과 생크림의 양은 가감해주세요 단호박 스콘은 쨈보다 슈가글레이즈를 올려 먹으면 맛있다고 해서 글레이즈를 만들어 올려보았는데요 조금 귀찮더라도 스파이스 글레이즈까지 만들어서 뿌려 보세요 정말 단호박의 맛을 확 올려주는 최고의 조합인거 같아요~ 시청해 주셔서 감사합니다!! Ingredients flour 280g baking powder 6g sugar 70g cinnamon powder 2g nutmeg powder 2g unsalted butter 80g egg 1 salt 3g whipping cream 40g pumpkin puree 120g Glaze whipping cream 30g icing sugar 80g Spice glaze glaze+ginger,cinnamon,nutmeg powder Thank you for watching!!