무조건 이레시피로 정착하세요!🙏 | 인생쿠키 르뱅쿠키🍪 | Levain Cookies recipe | 완전쉬운 르뱅쿠키 만들기 | 초코쿠키 만들기 | 아메리칸쿠키 | 홈베이킹
++ 영상은 오른쪽상단 고화질로 시청해주세요♥︎ ++ (Added English ver🤍) 한번 먹어보면 자꾸 생각나는 인생쿠키 르뱅쿠키 😻 너무맛있어서 종종 만들어먹기도하고 선물도 자주하는 저희의 최애 쿠키중 하나랍니다💗 여태껏 만들어보면서 중요한 포인트 꿀팁을 소개해드려요! ______________________________________________ ●재료● (12개분량) 중력분 200g 박력분 110g 호두 250g 베이킹파우더 3g 베이킹소다 2g 흰설탕 90g 황설탕 100g 차가운 무염버터 200g (앵커버터 사용) 실온계란 2개 소금 1g 차가운 다크 커버춰초콜릿 150g (르본초콜릿 사용) 차가운 밀크 커버춰초콜릿 100g (르본초콜릿 사용) 동그랗게 반죽성형후 한시간 냉장휴지‼️ 온도: 200도예열후 12분-15분 굽굽 ●Ingredients● (12 cookies) All purpose flour 200g Cake flour 110g Walnut 250g Baking powder 3g Baking soda 2g white sugar 90g Brown sugar 100g Unsalted butter 200g (use Anchor butter) Room temperature egg ×2 eggs Salt 1g Cold dark chocolate 150g (use le bourne chocolate) Cold milk chocolate 100g (use le bourne chocolate) *After you complete the round shape *Wrap with film and chill in the refrigerator for 1 hour *Bake in preheated oven at 200°C for 12-15 minutes ✅ 버터를 핸드믹서로 풀ㅇㅓ줄때와 그후 설탕을 풀어줄때도 르뱅쿠키의 어글리한 거친느낌을 표현하기위해 완전히 풀어주지않고 입자가 느껴질 정도로만 풀어주세요! ✅ 동그랗게 모양을잡을때는 너무 뭉치지말고 가볍게 뭉쳐 주세요! 어글리한 느낌을 더살리고싶다면 뭉쳐있는상태로 반으로갈라 양쪽뒷면으로 포개서 다시 가볍게 뭉쳐주시면 어글리한 모양이 더잘나온답니다😋 ✅ 저희는 쿠키의 크기를 90g정도로 잡아서 팬닝을해주고 14분정도 구워주었습니다! 크기와 온도에따라서 약간의 차이가 있을수있으니 다되갈때쯤 쿠키가 잘익었는지 체크해주세요!👌 ✅ 과자로 데코를 하고싶다면 식기전에 꼽아 데코해주세요! ❗저희가 사용하는 오븐은 위즈웰 GL-42 오븐입니다 ⚠️굽는환경과 오븐에따라서 필요한온도와 시간이 다를수있으니 잘 체크해서 구워주세요! _______________________________________________ 시청해주셔서 감사합니다! 행복한 하루되세요💗 영상 보시고나서 궁금한점이 있으시다면 댓글남겨주세요♡ #르뱅쿠키#쿠키만들기#Levaincookies#recipe#초코쿠키만들기#위즈웰#위즈웰Gl42#위즈웰오븐#아메리칸쿠키#어글리쿠키#홈베이킹#제과#제빵#초보베이킹#홈메이드#홈카페#발렌타인데이#빼빼로데이#아이와베이킹#디저트#디저트선물#크리스마스베이킹#크리스마스#크리스마스쿠키#간식#간식선물#간식만들기#디저트만들기#초코베이킹#견과류쿠키#구움과자#초코쿠키#쿠키만들기#베이킹브이로그#브이로그#levaincookie#cookies#chocolatecookies#newyorkcookies#americancookies#chococookies#uglycookies#howtomakecookies#homebaking#발렌타인데이쿠키
