전문점 보다 맛있는 홈메이드 콘브레드 만들기 [Corn Brad Recipe]

#콘브레드 #홈베이킹 #구움과자 이번 영상은 고소한 콘브레드 만들기입니다 갓 구운 콘브레드는 바삭바삭 제과점에 파는 것 부럽지 않은 맛이에요 꼭 한번 만들어 드셔보세요 :) ★ 달걀, 우유, 버터는 차가운 상태로 준비 ★ 우유+달걀에 양은 습도나 반죽 상태 따라 수분 양이 차이가 날 수 있어요 조금 남겨두고 상태를 확인해 가며 넣어주세요 🥚재료(6개) 중력분 120g, 옥수수가루(노란색) 100g, 베이킹파우더 7g, 버터(무염)65g, 설탕55g, 소금2g, 달걀50g(1ea), 우유60g, 스위트콘80g 버터 조각 3g x 6ea (생략가능) *가염버터 사용시 소금 1g 정도만 넣어주시면 충분해요 🍞레시피 1 달걀, 우유는 섞어 사용 전까지 차갑게 냉장 보관해주세요 2 스위트콘은 물기를 최대한 제거해 준비해주세요 3 가루재료는 채에 한번 곱게 내려주세요 4 설탕, 소금을 함께 넣고 고루 섞어주세요 5 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 쌀알만한 크기로 잘라주세요 6 섞어둔 달걀+우유, 스위트콘을 넣고 섞어주세요 7 한 덩이로 뭉쳐준 뒤 반죽을 6등분해주세요 8 위 영상에 방법대로 성형해준 뒤 계란물이나 우유를 발라주세요 미리 예열된 오븐에 180도 약 20분간 구워주세요 [사용한 재료] 옥수수가루 : 골드콘 (옥분) "제휴 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다" This video is about making savory cornbread Freshly baked cornbread tastes just as good as those sold at crispy bakeries Make sure to try it once :) ============================= Artist : 오늘의 일기/Title :Good Luck Link :