매콤한 병아리콩 덮밥

#요리하는유리 #병아리콩 #비건요리 채식 요리라고 하면 밋밋한 맛을 생각하기 쉬운데요, 동물성 재료를 쓰지 않고도 단백질 가득한 매운 덮밥을 만들 수 있답니다 오늘 보여드리는 레시피가 바로 그 중 하나예요 부드럽게 잘 익은 병아리콩을 넣어서 식감도 좋은 요 매콤 덮밥 요리 재료 소개해 드릴게요! :) [재료 - 3인분 기준] 삶은 병아리콩 150g 갓 지은 밥 3인분 (쌀 250g) 양파 하나 대파 두 줄기 마늘 세 쪽 당근 중간 크기 하나 가지 하나 피망 하나 [소스 재료] 고추장 한 큰술 간장 세 큰술 매실액 혹은 설탕 한 큰술 오레가노 한 작은술 강황가루 반 작은술 후추 약간 고슬고슬 윤기나는 강황밥 짓는법: 요리하는유리 지난 영상 보기 비건 모카 케이크: 노오일 노설탕 블루베리를 넣은 비건 구운 귀리: Find me here! Instagram: 네이버 블로그: 브런치: