[sub] 카라멜 커스터드 푸딩 만들기 l caramel custard pudding recipe l 서담(SEODAM)

달콤하고 부드러운 카라멜 커스터드 푸딩 만들기 -자세한 레시피는 더보기를 클릭해주세요 For more detailed recipes, please click on the down below *재료* 푸딩 컵 1호 (6개) -버터 -설탕 60g, 물 35g, 물 한큰술 -계란 노른자 1개, 계란 2개, 설탕 30g, 우유 250g, 생크림 250g *Material* pudding cup No 1 (6) -Butter -60g of sugar, 35g of water, one tablespoon of water -One egg yolk, two eggs, 30 grams of sugar, 250 grams of milk, 250 grams of raw cream *만들기* -버터를 푸딩컵에 얇게 바른다 -설탕과 물을 끓여 시럽이 진한 호박색이 되면 불을 끄고 물 한큰술을 넣어준다 (위험하니 매우 조심) -시럽을 컵에 붓고 식혀준다 -설탕 우유 생크림을 냄비에 붓고 살짝 데워준다 -계란은 기포가 생기지 않게 풀어준 다음 우유를 나눠서 섞어준다 -컵에 반죽을 담고 호일을 덮은 다음 오븐팬에 올려 따뜻한 물을 부어준다 -150'c에서 40분간 구워준다 *오븐이 없다면 찜기에 15분간 익혀주세요* *Create* - Apply butter thinly to pudding cup - When syrup becomes thick amber by boiling sugar and water, turn off the heat and add 1 tablespoon of water (very careful since it is dangerous) - Pour syrup into cup and cool - Pour sugar milk raw cream into a pot and heat it slightly -Eggs should be released to prevent air bubbles and then mixed with milk - Put the dough in the cup, cover the foil, and place in the oven pan to pour warm water -Bake at 150'c for 40 minutes If oven is not present, cook in steamer for 15 minutes * *봉구 일상 채널 *인스타그램 * 개인문의 seodam1530@naver com * 비지니스/광고/제휴 문의 adm@treasurehunter co kr #CookingASMR #homebaking #SEODAM