우거지 삶아서 냉동 보관하기
2019 11 23 토요일 알타리무 갓의 겉잎을 떼어낸 우거지를 씻어서 끓는 물에 데쳐줍니다 찬물에 행구어 소분하여 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관하고 우거지 된장국 우거지 뼈다귀탕 등 요리에 사용합니다 저는 돼지등뼈를 사다가 뼈다귀 우거지 감자탕을 만들어 먹으려고 벼르고 있어요^^
2019 11 23 토요일 알타리무 갓의 겉잎을 떼어낸 우거지를 씻어서 끓는 물에 데쳐줍니다 찬물에 행구어 소분하여 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관하고 우거지 된장국 우거지 뼈다귀탕 등 요리에 사용합니다 저는 돼지등뼈를 사다가 뼈다귀 우거지 감자탕을 만들어 먹으려고 벼르고 있어요^^
