![[대전MBC뉴스]앵커가 만난 사람-볼커트 교수](https://krtube.net/image/GlzLd5CWlc0.webp)
[대전MBC뉴스]앵커가 만난 사람-볼커트 교수
전문 요리사들이 방송에 출연해 요리를 하고 요리법을 공유하는 '쿡방', 요리방송이 요즘 대세입니다 그야말로 쉐프 즉 전문 요리사 전성시대라고 할 만 한데요, 외식조리로 유명한 우송대학교와 프랑스 폴 보퀴즈 대학이 협약을 체결하고 글로벌 인재양성과 한식 세계화에 나섰습니다 폴 보퀴즈 대학 볼커트 교수를 만나 요리와 한식의 세계화에 대해 이야기 나눠봤습니다
전문 요리사들이 방송에 출연해 요리를 하고 요리법을 공유하는 '쿡방', 요리방송이 요즘 대세입니다 그야말로 쉐프 즉 전문 요리사 전성시대라고 할 만 한데요, 외식조리로 유명한 우송대학교와 프랑스 폴 보퀴즈 대학이 협약을 체결하고 글로벌 인재양성과 한식 세계화에 나섰습니다 폴 보퀴즈 대학 볼커트 교수를 만나 요리와 한식의 세계화에 대해 이야기 나눠봤습니다
